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代々受け継がれた技術と製法で仕上げた当店の麹と、厳選した高級国産大豆・天塩のご紹介です　　麹の性質を活かした、無添加・手づくり甘酒（砂糖未使用）　　「こうじ屋の手づくり味噌」は、当店自慢の一品ですご贈答用もご用意しております。　ご自宅で麹から作ってみたいとお考えなら、「種麹」が必要です　当店でお客様のお好みの味に仕込み、ご自宅で寝かせる、「仕込み味噌」のご紹介です		電話・FAX・メールでのご注文の方法

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女将ちゃんの御目拝借		小学校の「総合学習」のお手伝いをさせて頂いております。
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